marți, 16 august 2011

INGHETATA DE CASA

CANTITATI

-500 ml lapte
-8 oua
-450 g zahar
-zahar vanilat
-rom
-vanilie (arome in functie daca se pun si fructele asortate)
-fructe dupa preferinte

MOD DE PREPARARE

Din 500 ml lapte cu 8 galbenusuri si 200 g zahar se fierb la foc mic sau pe baia de apa pina se face o crema si se lasa la racit .
Se bat 8 albusuri spuma cu 250 g zahar  ,dupa care se adauga crema racita si fructele daca se doreste.
Se pune la cesti si se da la rece .
Se consuma dupa citeva ore.


                                                                                                Pofta buna!